منوعات
أخر الأخبار

تعرف على طريقة عمل طاجن بازيلاء “بسلة” بالجزر والبطاطس

تعرف على طريقة عمل طاجن بسلة بالجزر والبطاطس

مكونات طاجن بسلة:-

  1. ١/٢ كيلو بسلة
  2. ١ جزر متوسط
  3. ١بطاطس متوسط
  4. ١ بصل متوسط
  5. ٢ فص ثوم
  6. فلفل حار (اختيارى)
  7. ٤ باكو صلصة (يمكن استبدالها ب ٢ طماطم مبشورة مع ٢ باكو صلصة)
  8. مكعب ماجى
  9. ١ ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة
  10. ١ملعقة صغيرة كمون
  11. ١ ملعقة صغيرة فلفل اسود
  12. ملح حسب الرغبة
  13. ٢ ملعقة كبيرة سمن
  14. ورقة لورا
  15. ٢ فص حبهان
  16. شوربة لحمة او فراخ لو تحبوا وممكن نفك الصلصة بماء ساخن بس بالشوربة أطعم
  17. لحمة مسلوقة

طريقة عمل طاجن بسلة:-

  • ندوب الصلصة مع الماجى والتوابل بالشوربة السخنة او الماية السخنة
  • نسلق البسلة فى ماء مغلى حوالى ١٠ دقايق
  • نقطع الجزر و البطاطس مكعبات
  • نفرم البصل و الفلفل و التوم
  • نسخن ملعقتين السمن و نقلب فيهم البصل و الفلفل وورقة اللورا والحبهان يدبلوا و ريحة التوابل تطلع ننزل بالثوم و نشوح لما ريحته تطلع
  • نضع الجزر و البطاطس و نشوحهم مع البصل
  • ننزل عليهم بالصلصة تغلى و نخفض الحرارة ونسيبها تتسبك ١٥ دقيقة
  • ننزل عليها بالبسلة و نقلبها فى الصلصة ونحط معاها اللحمة
  • ننزلها فى الطاجن (وممكن نزود فصين ثوم صحيح فى الطاجن )و ندخلها الفرن على ١٨٠ درجة حوالى ٢٠ دقيقة تتسبك وتتقل معانا
  • نشغل الشواية تاخد وش
و بالهنا و الشفا … مع تحيات شبكة القمة نيوز
تعرف على طريقة عمل طاجن بسلة بالجزر والبطاطس

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

زر الذهاب إلى الأعلى