وأكدت الدراسات أن البصل الأخضر يعد من الخضروات التي تقي من الإصابة بالأمراض.

كما يعتبر مكملا غذائيا عند تناوله مع بعض الأطعمة، بحسب تقرير لموقع “مان سو باز”.

وأفاد التقرير أن البصل الأخضر يساعد على حماية الجسم من الأمراض ويعزز المناعة، كما يساهم في التنحيف وحرق الدهون.

قائمة بأبرز 6 فوائد مذهلة لتناول البصل الأخضر، وهي:

– يحتوي على نسبة كبيرة من فيتامين سي، الذي يساعد في تحسين المناعة.

– يعتبر البصل الأخضر من الخضروات الغنية بالكروم الذي يساعد على تنظيم سكر الدم.

– يساهم تناول البصل الأخضر في الحد من الالتهابات ومنع العدوى.

– يعمل على تقليل نسبة الكوليسترول الضار في الدم، الأمر الذي يحافظ على صحة القلب.

– يحتوي على نسبة عالية من “فيتامين ب 1” المفيد في الحماية من تراكم الشحوم والدهون في الجسم، ويساعد على التخلص من الوزن الزائد.

– كما يحتوي على نسبة كبيرة من مركب كيرسيتين الذي يساعد على الحماية من مرض من السرطان.

القيمة الغذائية للبصل الأخضر

يعتبر البصل الأخضر كما باقي الخضراوات قليل بالسعرات الحرارية وغني بالمواد والعناصر الغذائية المختلفة، إذ يحتوي كل 100 غرام من البصل الأخضر المقطع على:

• 32 سعر حراري.
• 2.6 غرام من الألياف.
• 72 ملغرام من الكالسيوم.
• 20 ملغرام من المغنيسيوم.
• 276 ملغرام من البوتاسيوم.
• 1.5 ملغرام من الحديد.
• 1.8 غرام من البروتين.
• 18.8 ملغرام من فيتامين سي.
• 207 ميكروغرام من فيتامين ك.
• 0.2 ملغرام من المنغنيز.
• 64 ميكروغرام من حمض الفوليك.

محاذير ومخاطر

قبل البدء بتضمين هذا الغذاء الخارق في حميتك الغذائية، عليك إدراك بعض المحاذير والمخاطر المحتملة:

• حساسية البصل، فقد يعاني البعض من حساسية تجاه البصل الأخضر، ولكن في حالات نادرة، تتضمن أعراضها أموراً مثل الانقطاع في النفس والحكة والطفح الجلدي والتقيؤ.
• على الأشخاص الذين يتناولون مميعات للدم أن يتجنبوا البصل الأخضر تماماً.

ختاماً، وبعد معرفتك لكل هذه الفوائد التي يحملها البصل الاخضر، لربما أصبح من المشجع لك تناوله بكميات أكبر من خلال إضافته لأطباقك المختلفة خلال اليوم، مثل السلطات أو الشطائر أو الحساء.

أطعمة تؤدي للإصابة بالسرطان يجب الإبتعاد عنها للوقاية من الإصابة

المصدر: sputniknews