كيف احسب السعرات الحرارية الموجودة فى الأطعمة ؟

من المهم أن ننتبه دائما” إلى نوعية السعرات الحرارية من  الطعام الذى نتناوله أكثر من كم وعدد السعرات الحرارية التى تدخل أجسامنا .

وحتى نحسب السعرات الحرارية المتواجدة فى الأغذية المختلفة ،  لا بد من وجود مقياس موحد نتعامل به مع كل أنواع الأكل ، وهذا المقياس يطلق عليه مفهوم الحصص الغذائية التى تعرفنا عليها فى المقال السابق .

كما وتعرفنا فى المقال السابق على الحصص الغذائية ” للاطلاع عليه” ، سنتعرف أيضا” اليوم وبشكل مبسط  عن السعرات الحرارية( كالورى) وكيف نقوم بتحديدها فى الطعام ، تابع معنا المقال لتستفيد..

مفهوم السعرات الحرارية  ( Calories) : 

هى كمية الحرارة الضرورية لرفع درجة حرارة غرام واحد من الماء بمقدار درجة واحدة

بالإضافة الى ما سبق ، يعتمد زيادة نوعية و كمية السعرات الحرارية أو إنقاصها إلى الهدف الذى تنوى الوصول إليه سواء كان زيادة أو نقصان أو تثبيت وزن .

ما هى كمية السعرات الحرارية فى الأطعمة حسب الحصص الغذائية :

أولا” : حصص البروتينات /

ثلاثة ملاعق كبار عدس= ١٠٠ سعرة حرارية

٣ م ك فول ، حمص = ١٠٠ cal

٣ ملعقة كبيرة  فاصوليا = ١٠٠ cal

1 كوب حليب خالى دسم = ١٠٠ cal

كما أن كوب حليب نص دسم = ١٢٠ cal 

كوب حليب كامل الدسم = ١٦٠ cal

كما أن قطعة من اللحوم والأسماك بحجم عود الكبريت =  ٨٠ cal

بيضة متوسطة الحجم = ٨٠ cal

٢ م ك جبنة فيتا لايت = ٨٠ cal

كما أن شريحة جبنة بحجم عود الكبريت خالية الدسم =  ٨٠ cal

كل حصة غذائية واحدة تعطى الجسم ب ٧ غرام.

بينما كل حصة غذائية من الحليب ومنتجات الحليب تزود الجسم ب ٨ غرام .

و تحتاج  النساء يوميا الى ٤٦- ٥٠ غرام بروتين يوميا”.

كما أنه ” يحتاج الرجال يوميا” الى ٦٠ – ٧٠ غرام بروتين يوميا”.

ثانيا” : حصص النشويات /

٣ ملاعق رز = ٨٠ cal

٤ ملاعق معكرونة = ٨٠ cal

ربع رغيف خبز =٨٠ cal

أو حبة بطاطا

أو بطاطس متوسطة الحجم = ٨٠cal

نص كوب بازيلاء = ٨٠ cal

ثالثا” : حصص الفواكه /

ثمرة تفاح صغيرة =٦٠cal 

حبة جوافة صغيرة = ٦٠cal

برتقالة صغيرة = ٦٠cal

  نصف كوب عصير طازج بدون سكر =٦٠ cal

٢ م ك زبيب = ٦٠ cal

٣ حبات تمر = ٦٠cal

كما أن معلقة ك عسل =٦٠ cal

م ك مربى = ٦٠ cal

م ك سكر = ٦٠ cal

٣ حبات تين = ٦٠ cal

كما أن ثمرة كيوى =٦٠ cal

موزة متوسطة الحجم=٦٠cal

برتقالة = ٦٠cal

كما ان حبة أنجاصة  = ٦٠ cal

ثمرة مشمش  = ٦٠cal

خوخة  = ٦٠cal١

رابعاً : حصص الخضار

كوب خضار نية = ٢٥ cal

كما أن نصف كوب خضار مطبوخة = ٢٥ cal

خامساً :حصص الدهون /

معلقة صغيرة  سمنة = ٤٥ cal

١ معلقة صغيرة  زبدة = ٤٥ cal

م ص زيت قلى= ٤٥ cal

م ص  زيت زيتون = ٤٥ cal

كما أن عشر حبات زيتون = ٤٥ cal

 

تعلمنا هنا كيف نحسب السعرات الحرارية الموجودة فى الأطعمة ؟

• تغذية
• جسم مثالى
• رشاقة
• سعرات حرارية
• صحة