حذرت مجلة “إيت ذيس” الأمريكية، من 10 أطعمة تسبب روائح كريهة غير البصل والثوم، إلا أن ذلك لا ينفي حقيقة فوائدها الغذائية.
وقالت الكاتبة إيزادورا باوم في تقرير نشرته المجلة الأمريكية، بحسب الجزيرة نت اليوم، إن الأطعمة التي تسبب الروائح الكريهة لا يزال بإمكانك إدراجها في نظامك الغذائي والاستمتاع بها، ولكن فقط كن على دراية بمتى وأين تتناولها.
ونشرت قائمة تضم 10 أطعمة يمكن أن تجعل رائحتك كريهة بعد تناولها:
1. البروكلي
نبات صليبي يمكن أن يؤدي أيضاً إلى انبعاث الروائح الكريهة للأسباب نفسها، وهي كميات عالية من الألياف والمكونات التي تحتوي على الكبريت. لكن البروكلي صحي للغاية، ويوفر الكثير من العناصر الغذائية، لذلك تمتع بالقليل منه.
2. الكرنب
نوع من الخضروات الصليبية أو الكرنبية، وهو ما يجعله من الأطعمة التي يمكن أن تسبب لك رائحة كريهة، حيث تقول هاريس بينكوس “كغذاء غني بالألياف، يمكن أن يتسبب في تخمير البكتيريا للألياف في الأمعاء التي تفرز الغازات”.
3. القهوة
تقول اختصاصية التغذية إليز شابيرو إن القهوة يمكن أن تنشط الجهاز العصبي المركزي، مما قد يؤدي إلى تحفيز الغدد العرقية. بالإضافة إلى ذلك، “يمكن للقهوة أيضاً أن تسبب جفاف الفم، مما يسمح للبكتيريا بالنمو والتسبب في رائحة الفم الكريهة”.
4. البيض
البيض يحتوي أيضاً على مركبات مليئة بالكبريت، والتي يمكن أن تجعل رائحة الغاز الخاصة بك كريهة. بالإضافة إلى ذلك، كشفت هاريس بينكوس -اختصاصية التغذية والحمية، ومؤلفة كتاب “ذا بروتين باكت بريكفاست كلوب”، أن “نسبة صغيرة من الناس يعانون من حالة وراثية تؤدي إلى عدم قدرة الجسم على تفكيك مركب كريه الرائحة، مما يؤدي إلى بروز رائحة تشبه السمك”.
5. الكاري
نقلت الكاتبة عن بريجيت زيتلين -اختصاصية تغذية مسجلة وصاحبة موقع “بي زي نيوتريشن” (BZnutritionny)- قولها “تضيف العديد من تركيبات التوابل نكهة رائعة، ولكنها تعطي أيضاً رائحة نفاذة بسبب تعرضها للحرارة”. والكاري أحد هذه التوابل، حيث يمكن أن تبقى رائحته مدة طويلة.
6. الطعام المقلي
يستغرق الجسم وقتاً طويلاً لتفكيك وهضم الدهون والزيوت الموجودة في الأطعمة المقلية المصنعة والدهنية. وحسب زيتلين فإنه “خلال استقرار هذه الأطعمة المصنعة في معدتك، فإنها يمكن أن تصبح نتنة، مما يسبب رائحة الفم الكريهة والتجشؤ الكريه وانتفاخ البطن”.
7. الطعام الحار
عندما يقوم الجسم بتفكيك الأطعمة الغنية بالتوابل، فإنه يحولها إلى غازات تحتوي على الكبريت، التي تخرج عبر المسام، وتترك رائحة جسمك غريبة لبضع ساعات، إلى أن يتم التخلص من كل تلك الغازات.
8. الشمندر
رغم الجمالية التي يضفيها الشمندر (البنجر) على الطبق، فإن إليز شابيرو -اختصاصية تغذية مسجلة- ذكرت أنه “يحتوي على نسبة عالية من مركب الميثيل، حيث إن مثل هذه الأطعمة تتحلل إلى مركبات كيميائية في الجهاز الهضمي، ويمكن أن تخلق رائحة تشبه السمك”.
9. نبات الهليون
إذا توجهت إلى الحمام للتبول بعد فترة وجيزة من تناول الهليون، فمن المحتمل أن تكون رائحة البول كريهة. لكن هذا طبيعي تماماً، إذ تقول لورين هاريس بينكوس -اختصاصية التغذية والحمية، ومؤلفة كتاب “ذا بروتين باكت بريكفاست كلوب” The Protein-Packed Breakfast Club– إن مركبات الكبريت التي ينتجها الهليون هي السبب وراء هذه الرائحة، ومن العجيب أن بعض الناس لا ينتجون هذا المركب ولا يستطيعون شمه؛ فإذا كنت أحد هؤلاء فأنت محظوظ.
10. الألبان
تقول شابيرو “يمكن إفراز الدهون المتأتية من منتجات الألبان في العرق، مما قد يؤدي إلى انبعاث رائحة غريبة. كما يتم هضم فضلات الدهون في منتجات الألبان بواسطة البكتيريا الموجودة على جلدك، والتي تسبب رائحة الجسم الغريبة أيضاً”.
